Lundi 29 août 2011 1 29 /08 /Août /2011 13:53

Bonjour, nous sommes toujours en vendanges et Dieu merci le temps s'est stabilisé, un peu frais le matin mais c'est très bon pour le raisin.

 

Beaucoup de raisins à couper, il y a de belles grappes , ce qui fait le bonheur de nos vendangeurs payés à la tâche (c'est à dire au kilo de raisin coupé) par contre le pressoir tourne beaucoup et les hommes du pressoir commencent à fatiguer!

Pour la qualité , il est encore trop tôt pour dire si on fera un millésime, à suivre......

 

Lily et son grand-père, mon très cher mari (il a changé sa casquette de technicien de surface pour celle de vendangeur, et aujourd'hui , il est comme une amie que je connais, allongé avec très mal au dos)  ils ont pris quelques photos que je vous montre ci-dessous:

 

vendanges-lily-et-Serge-2011-001.JPG

 

Raisin blanc: ce sont des chardonnets

vendanges lily et Serge 2011 003

Pinot noir raisin à peau rouge et à jus blanc, ces raisins sont majoritaires dans notre exploitation.vendanges lily et Serge 2011 004

Au bout du chemin , on aperçoit le village, nous sommes sur le pont le plus haut de la commune.vendanges lily et Serge 2011 005

Lily en plein travail!vendanges lily et Serge 2011 006

Une des équipes; ce sont des vietnamiens, ils viennent travailler toute la saison en coup de main, ils demeurent à Troyes.vendanges lily et Serge 2011 007

Chargement des caisses sur la remorque , direction le pressoir.vendanges lily et Serge 2011 009

Le pressoir, il presse 8000 kgs de raisins à chaque chargement.vendanges lily et Serge 2011 011

Le jus qui vient de sortir du pressoirLvisite jocelyne et hervé 27.08.11 018

La cabine de pesagevisite jocelyne et hervé 27.08.11 020

le raisin va être acheminé vers le pressoirvisite jocelyne et hervé 27.08.11 022

les grands tuyaux vont acheminer le jus dans les cuvesvisite jocelyne et hervé 27.08.11 023

Nettoyage des cuves c'est mon beau-frère Jacques qui est à la manoeuvre! c'est pas de "la tarte"!!!!visite jocelyne et hervé 27.08.11 027

un apprenti avec la machine à enrouler les tuyaux.visite jocelyne et hervé 27.08.11 024

Le tableau qui indique la température de chaque cuve, cela permet de contrôler la fermentation.vendanges lily et Serge 2011 010

La cuverie est nikel!visite jocelyne et hervé 27.08.11 017

Caisse qui permet l'acheminement du raisin de la vigne au pressoir, elles sont lavées dès qu'elles sont vides.

 

Voilà, ce sera tout pour aujourd'hui, les jumelles viennent de venir chercher leur grand père pour qu'ils les emmènent vendanger, lui qui pensait se repose, et bien c'est "râpé"

 

La vendange est un travail dificile, fatiguant, mais c'est l'aboutissement du travail de toute une année, il ne faut rien laisser au hasard, et nous ne sommes tranquilles que quand tout est rentré et en cuves,car nous ne sommes jamais à l'abri d'un orage de grêles, surtout à cette époque et s'il se mettait à pleuvoir, nous craindrions la pourriture, à ce moment là , il faut trier les raisins et ça c'est pas "du gâteau" non plus .

 

A plus!!!!!

 

Par marie des vignes - Communauté : Venez chez Mitou !!!
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 28 août 2011 7 28 /08 /Août /2011 09:19

 

 

jocelyne et hervé 27.08.11 005

jocelyne et hervé 27.08.11 004

jocelyne et hervé 27.08.11 002

Avec la lumière cela aurait mieux!!!!!

 

 

Bonjour, comme je vous l'écrivais hier dans mon article, j'avais des invités.

 

Il est midi, ils ne vont pas tarder d'arriver.

 

Dans ma cuisine, pensive, il me semble que ..... malgré que tout soit fin près, ... il me manque..... mais quoi.... je cherche dans ma petite tête de linotte.... ça gogite dur, ça fume !!!lol.....et puis soudain..... l'étincelle jaillit.... j'ai trouvé ce qui manque: il me faut aller chercher les verrines dans le réfrigérateur de mon ancien réfectoire, à l'autre bout de la maison. Je prends un plateau mais...hélas... au moment de sortir il pleut des cordes......je vais devoir passer par l'intérieur, quelle importance , me direz-vous? et bien si...... et vous allez comprendre pourquoi.

 

Des marches...... des marches.... photos suivent (enfin j'espère lol!)jocelyne et hervé 27.08.11 001

avec la lumière, cela aurait mieux!!!!jocelyne et hervé 27.08.11 003

Les photos auraient été dans l'ordre cela aurait été encore mieux!!! lol!!! c'est tout moi!!!!

 

Mais , je reprends je monte ces marches d'un côté, je redescends de l'autre et j'arrive  avec mon plateau sur le chemin du retour.... au début pas de problème....mais  trois marche, un palier, deux autres  marches, petit couloir et j'attaque la descente des escaliers en pierre sans ouvrir la lumière, mon plateau à bout de bras, je sens que l'équikibre est instable, j'aurais pu, j'aurais du m'arrêter sur le palier et lancer un SOS, mais non, je continue, mon seul objectif: que les verrines arrivent en bas sans problème, mais que neni au milieu, je suis obligé de prendre une décision, c'est moi qui tombe  ou les verrines, devinez..... ce sont les verrines qui choient accompagné par mon cri d'horreur, suivi d'un chapelet de gros mots que je n'écrirais pas ici.

 

Les verrines sont par terre mais moi DEBOUT!!!

 

Mon technicien de surface , vous savez, l'homme , assis dans le fauteuil, en attente crie: mais qu'est-ce que tu as encore (j'adore le "encore" ) fait? comme je ne réponds pas , je suis catastrophée, il vient voir et m'invective de plus belle: ce que tu peux être maladroite! etc... en quelques secondes la moutarde me monte au nez  et je lui réponds vertement: ce ne sont que des verrines, je pouvais me casser" un abattis" ou même pire me taper la tête contre ces marches et me faire une fracture du crâne et peut-être en mourir, j'ai toujours eu le sens du drame lol!!!! et heureusement, on sonne, vite , sourire aux lèvres nous acceuillons nos invités.

 Quand je vous disais que nous avions frôlé le drame .

 

Allez, je sais bien que je ne pourrais jamais être une super écrivaine de polars, mais si je vous ai amusé un peu , en ce dimanche, je me dis que ce n'est pas si mal!

 

photo des verrines , dont mes invités n'en verront jamais la couleur (saumon fumé, et purée d'avocat).visite jocelyne et hervé 27.08.11 007

 

Je vous souhaite un bon dimanche A PLUS.fractales

Par marie des vignes - Communauté : Venez chez Mitou !!!
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Samedi 27 août 2011 6 27 /08 /Août /2011 13:12

Bonjour, comme je vous l'avez dit, hier j'ai reçu des amis canadiens, enfin des "immigrés" ils sont partis il y a bien longtemps et ne reviennent en France que tous les deux ans. Jocelyne est la maman (ancienne institutrice) et Hervé son fils, ce dernier reviendrait bien définitivement ici, mais il faudrait qu'il retrouve du travai, alors... quant à Jocelyne, elle est tiraillée car son autre fils est marié avec une canadienne , elle a une petite fille et elle est même arrière grand-mère depuis peu. Jocelyne a mon âge et Hervé est de l'âge de ma fille Nathalie;  Ils étaient accompagné d'un couple d'amis Michel et Yvette, Michel est le parrain de Jocelyne, cette dernière ayant été élevée par la mamande Michel car elle avait été placée à la DASS par sa mère. Et c'est toujours avec plaisir et émotion qu'elle revient dans sa "vraie" famille.

 

Je vous mets quelques photos:visite jocelyne et hervé 27.08.11 001

un aperçu de ma table.visite jocelyne et hervé 27.08.11 002

Tiens , il y a un faux pli, c'est pas sérieux, si je n'aime pas beaucoup cuisiner , j'aime bien mettre  la table, je joue à la dînette, est rester très enfantine la Marie!!! lolvisite jocelyne et hervé 27.08.11 005

Serge se repose en attendant les invités, je l'avais fait bosser, c'est un excellent "technicien  de surface" non, je ne le loue pas  MDRvisite jocelyne et hervé 27.08.11 008

Michel et Jocelyne (Michel, le parrain de jocelyne, ça c'est pour ceux qui ont déjà perdu le fil!)visite jocelyne et hervé 27.08.11 009

Serge, (mon technicien de surface..... ) Yvette et Hervé

 

Il y aura demain une petite anecdote qui aurait pu tourner à une mini catastrophe...... je sens que je vous tiens en haleine.........c'est le début de ma carrière de romancière de polars, (sur le tard!!!!)  vous allez être déçus......

Par marie des vignes - Communauté : Venez chez Mitou !!!
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Vendredi 26 août 2011 5 26 /08 /Août /2011 08:47

 

 

bon vendredi

 

 

 

Bonjour à tous, juste un petit coucou ce matin, en effet j'attends des amis canadiens, ce sont la mère et le fils, ils viennent une fois tous les deux ans et c'est avec grand plaisir que nous les recevons lors de leur péricle en France , qu'ils sillonnent du nord au sud en passant par la champagne , pour voir tous leurs amis.

 

Je vous raconterais demain , je sens que cela ne va être triste et je suis sûre qu'ils vont apprécier de pouvoir être pour quelques heures au coeur des vendanges.

 

Je vous souhaite une très bonne journée, ici, c'est l'orage qui menace encore une fois!!!!!

 

A PLUS.le dejeuner est servi   

J'avais pourtant sélectionner une image gif qui refuse de se mettre en clair , à vous de devinez ce qu'elle voulait dire!!!! lol

Par marie des vignes - Communauté : Venez chez Mitou !!!
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Jeudi 25 août 2011 4 25 /08 /Août /2011 13:39

 

 

25.08.11 003

 

Bonjour les amis, je commence pae ce bouquet que j'ai acheté ce marin pour mettre sur la tombe de mon père, il aurait eu 99 ans aujourd'hui, mais comme il pleut, j'ai décidé de le mettre sous sa photo (photo sur laquelle , il est avec son arrière petit-fils Paul) après tout , seule l'intention compte et le principal étant qu'il soit toujours dans mon coeur.......25.08.11 002

 

Bien , je continue mon alphabet d'insommnie, cette nuit c'est une horrible crampe qui m' afait jaillir du lit à "point d'heure" (6 heures du matin , pour moi c'est tôt!!!!)

 

j'en suis à la lettre :

M comme mentir (très vilain défaut que je n'ai pas, peut quand même pas tous les avoir, )

 

N comme nier, il m'arrive de nier et même de mentir -voyez - vous même mon incohérence, mais c'est pour la bonne cause, ne pas faire de peine ....

 

O comme occupation , quand j'ai tous mes 4 diablotins à la maison.

 

P comme poupée, j'en fais collection pendant un certain temps( des poupées anciennes, mais neuves, encore une incohérence.... non je n'ai pas fumé "la moquette"

 

Q quatre comme mes 4 petits enfants

 

R comme rester dans ma maison le plus longtemps possible.

 

S comme senteur, le lys, le jasmin sont mes senteurs préférées suivis de près par les roses.

 

Tenir, tenir bon  pour  ne pas vieillir trop vite.

 

U comme unanime, je ne ferais jamais l'unanimité, tant pis.

 

V comme vent, une brise légère serait la bienvenue en ce moment (ça y est , elle est là , y a qu'à demander...)

 

Wcomme  wagon lit et wagon restaurant, un vieux rêve!!!

l'orient express.....

 

X comme xéres, un doigt seulement, merci!

 

Y comme yeux, très fragiles à protéger.

 

Z comme zazou , référence à des jeunes après la guerre de 40, mais non pas celle de 14/18, faut pas pousser tout de même, je ne suis pas encore un dynausore ou si je le suis, je suis très bien conservée MDR!!!!

 

Voilà la fin de l'alpahabet d'insomnie. Pour finir je vous mets une photo de quelques fleurs du jardin pour vous remercier de tous vos gentils coms.

 

A PLUS.25.08.11 004

Par marie des vignes - Communauté : Venez chez Mitou !!!
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Présentation

Créer un Blog

Recherche

Calendrier

Février 2012
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
<< < > >>

Catégories

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés